THAI Catering Chef’s Signature Mealbox “SERIES 2”  

ทั้ง Western, Arabic (Mediterranean Style), Chinese และ Thai พร้อมคัดสรรวัตถุดิบ

เกรดพรีเมี่ยมนำเข้าจากต่างประเทศ มาปรุงเป็นเมนู Chef’s Signature พร้อมให้ลอง

Western Cuisine สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยด์ (Tenderloin Beef Steak)

Chef Pierre Andre Hauss, Executive Chef ของครัวการบินไทย ดูแลการผลิตอาหารยุโรปหลายหมื่นที่ต่อวัน กล่าวว่า “ผมรู้สึกดีใจมากที่มีโอกาสทำอาหารให้ทุกท่านได้ทาน เมนู สเต็คเนื้อ ซึ่งเป็นเมนูที่คนไทยนิยม “ผมใช้เนื้อวัวคุณภาพเยี่ยมนำเข้าจากต่างประเทศ”  ราดซอสสูตรพิเศษ ทานพร้อมผักย่างหลายชนิดจากโครงการหลวง เพิ่มความสุขอีกหน่อยด้วยไวน์สักแก้ว ผมหวังว่าทุกท่านจะถูกใจนะครับ” - Chef Pierre Andre Hauss

Arabic Cuisine แซลมอนกับกุ้งย่างพร้อมข้าวอูซี่ 

(Grilled Salmon and Prawn with Ozi Rice)

สัมผัส “Arabic Mediterranean style” โดย Chef Ahmad Mansoor กล่าวว่า จานนี้ผมนำวิธีหุงข้าวแบบดั้งเดิมเรียกว่า Ozi Cooking คือ นำข้าว บาสมาตีผสม หญ้าฝรั่นจากประเทศอิหร่าน ซึ่งเป็นแหล่งผลิตที่ดีที่สุด และ เครื่องเทศหลายชนิด ใช้เทคนิคพิเศษในการหุง ข้าวจะมีกลิ่นหอม ได้ สีเหลืองจากเครื่องเทศ ทานคู่กับปลาแซลมอนและกุ้งขนาดใหญ่พอดีๆ ย่างด้วยไฟอ่อน ราดซอส มะนาว สูตรพิเศษ รสสัมผัสชุ่มฉ่ำ Appetite for spices, Enjoy ” - Chef Ahmad Mansoor

 Thai Local Cuisine แกงส้มใต้ปลาหิมะ (Chilean sea bass in Yellow Curry)**

โดยเชฟ ปรัชญา ธรรมานุกูล กล่าวว่า แกงส้มใต้ปลาหิมะ รสจัดจ้านเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นำ้พริกแกงส้มคือสมุมไพรชั้นดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ วัตถุดิบหลักที่ ผมเลือกใช้คือ “ปลาหิมะคุณภาพเยี่ยมนำเข้าจากต่างประเทศ” ชิ้นโต เนื้อสีขาว นุ่มละมุน นำมาปรุงตามสูตรเฉพาะของครัวการบินไทย ผมหวังว่าทุกคนจะอื่มอร่อยกับเมนูนี้นะครับ, Bursting with flavor – Chef Prachya Thammanugool

 Cantonese Cuisine  บะหมี่อีฟู่หอยเชลล์ เสริ์ฟพร้อมกุ้งและเนื้อปู

(Stir fried E-fu noodle with US Scallop,Prawn and Crab meat) 

โดย Chef Lawrence Leong, Chinese Chef แห่งครัวการบินไทย ผู้มีประสบการณ์ทำงานกับเรามากว่า 15 ปีแนะนำเมนูพิเศษ ผัด E-Fu noodle หรือที่เราเรียกกันว่า เส้นอีฟู่ ที่หาทานยาก “นำเข้าจากประเทศสิงคโปร์” นำมาผัดกับวัตถุดิบชั้นเยี่ยม อย่าง US.Scallop ตัวโตๆ สีขาวสวย รสหวาน กลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อนุ่มลื่น มีโปรตีนสูงแต่แคลอรี่ต่ำ โรยด้วยเนื้อปู ทานคู่กับเครื่องเคียงแสนอร่อย เชฟกล่าวว่า ผมใช้วัตถุดิบที่ดี ผัดให้เร็ว ประโยชน์ยังอยู่ครบ ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงมากนัก แล้วจะได้รสชาติจริงๆ จากวัตถุดิบ เมนูนี้ช่วยบำรุงสายตา และ ลดความดันโลหิต ด้วยนะครับ Stay safe at home – Chef Lawrence Leong

ของหวาน มะม่วงชีสเค้ก (Mango Cheese Cake) โดย เชฟ Thomas Le Goff, Pastry Chef 

“ผมรักมะม่วง เพราะว่า มะม่วงตามฤดูกาลของเมืองไทยอร่อยและมีคุณภาพมากที่สุด เหมาะกับหน้าร้อนช่วงนี้ หากทานเย็นๆ จะรู้สึกสดชื่น มีชีวิตชีวา วิตามินซีสูง แต่สิ่งสำคัญกว่านั้น คือ พวกเราทุกคนได้สนับสนุน เกษตรกร ชาวสวน ของเราครับ” - Chef Thomas Le Goff

ผู้ที่สนใจสามารถสั่งซื้อล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน โทร. 0-2356-1666 และ 0-2592-1027-8 

LINE ID : @ongroundsales ตั้งแต่เวลา 08.00-13.00 น. ทุกวัน 

โดยสามารถเลือกใช้บริการเดลิเวอรี่ หรือ มารับด้วยตนเองที่ร้าน Puff&Pie 

1.  สาขาสำนักงานใหญ่ การบินไทย วันจันทร์-ศุกร์ 

2. สาขาอาคารศูนย์ปฏิบัติการ การบินไทย (OPC) สุวรรณภูมิ วันจันทร์-ศุกร์ 

3. สาขาอาคารรักคุณเท่าฟ้า การบินไทย ทุกวัน

เปิดรับ pre-order ตั้งแต่วันอาทิตย์ที่ 10 พฤษภาคม 2563 และพร้อมจัดส่งได้ตั้งแต่วันจันทร์ที่ 11 พฤษภาคมนี้ เป็นต้นไป

#THAICatering #Thaiairways #Chefsignature