ขอบคุณที่มา เพจ https://www.facebook.com/DASTATHAILAND

อิ่มใจในหนึ่งคำ

อาหารตา อาหารปาก ต้องยกให้เมี่ยงกลีบบัว

เมนูเด็ดอีกหนึ่งเอกลักษณ์ เมื่อได้มาเยือน

ชุมชน บางกอบัว คนทำแอบกระซิบว่า

เมี่ยงที่นี่เป็นแบบสูตรพริกเกลือ

ไม่เหมือนที่ไหนนะจ๊ะ

เมี่ยงกลีบบัว(สูตรพริกเกลือ)

เป็นอาหารว่างแบบไทยๆ เป็นการผสมผสาน

ที่ลงตัวของเครื่องเคียงและกลีบดอกบัวหลวง

ที่ไม่ได้มีแค่ความสวยงามเพียงอย่างเดียว

แต่ให้ทั้งกลิ่นและรสชาติ ที่แสนอร่อย

แอดมินได้ลองทานครั้งแรกยังติดใจเลยนะคะ

ยิ่งเสิร์ฟพร้อมน้ำอัญชันมะนาว

ดื่มเข้าไปจะรู้สึกสดชื่นอย่างบอกไม่ถูกเลยทีเดียว

พี่ลูกไหน ได้เล่าให้เราฟังว่า น้ำจิ้มพริกเกลือที่นี่

เป็นแบบแห้ง เคล็ดลับการทำพริกเกลือ

ก็คือนำมะพร้าวมาขูด เสร็จแล้วนำไปคั่วให้แห้ง

นำมาตำกับพริกแห้ง เกลือ น้ำตาล ปรุงรสตามใจชอบ

ถ้าได้ทานแบบตำเสร็จใหม่ๆจะหอมมากค่ะ

ส่วนเครื่องเคียงก็จะมี หอมแดง ขิง มะนาว

ถั่วลิสงครั่ว กุ้งแห้ง พริกขี้หนูสวน

อาหารว่างเมนูนี้ให้ครบทุกรส ไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยว

หวาน มัน เค็ม และเผ็ด ทานแล้วยังมีสรรพคุณ

ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง แก้ไข้หวัด

มีฤทธิ์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ฯลฯ

อร่อยและมีประโยชน์ขนาดนี้

อย่าลืมลองหามาทานกันดูนะคะ

สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากลองชิม

เมนูเมี่ยงกลีบบัว (สูตรพริกเกลือ)

สามารถโทรสอบถามได้ที่พี่อเนก 09-0986-7987

ติดตามตอนต่อไปด้วยนะคะ

#DASTAThailand #บางกอบัว #เมี่ยงกลีบบัว

#องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน(องค์การมหาชน)

#อพท

#Dasta

ช่องทางการติดต่ออพท. http://www.dasta.or.th/

โทร ๐ ๒๓๕๗ ๓๕๘๐-๗, ๐ ๒๓๕๗ ๓๕๙๐https://www.facebook.com/DASTATHAILAND

Line@DastaTravel